冰预冷的原理

冰预冷是所有冷却方法中最古老的一种，它对许多产品和包装仍十分有效。融化的冰直接与产品表面接触，快速吸收表面的热量，变成0℃的水。该方法可以用于多种产品，尤其是密度大，货盘堆放的箱装货物。如果包装中添加了足够的冰，整个物流过程都能控制于低温环境下。同时该方法也增加了环境的湿度，减少产品水分损失。

泛鲜科技提供多种用于储藏和运输的系统，以满足您不同的需要，即使您打算在有限的空间内升级原有设备。我们的冰预冷装置包括储存、运输等系统，每天最多可以处理400货盘（相当于300吨）的货物。我们的冰预冷装置可以按客户的需求定制，客户可选择手动注冰或自动注冰系统，最高日加工量可达到 20,000箱。

块冰

如果本地即可提供块冰，则为冷却提供了便利的资源。块冰可以进行相当长距离的运输，无需制冷，融化的损失很小。

但对偏远地区，块冰的供应和储藏可能会有一定困难。碎冰机能够很好的解决这个问题。大块冰可以用于长途运输的预冷而不需要额外的制冷装置，因为块冰有更大的体积和面积而路途损耗不大。

冰预冷方法

单独包装冰冷却法

最简单的冰冷方法是人工在装货物的箱子上部加入碎冰。这种方式在冰或者融化的水直接接触产品时最为有效，如果这些条件不成立，预冷是通过对流而不是传导，则降温可能会不一致。通常包装箱内必须预留空间填充冰。货物装箱后必须重新打开箱子，加入冰，再封箱。整个过程缓慢而且耗费人力，但我们可以采用电动传输和自动注冰等相关设备将这一过程自动化。

液态冰注预冷方法

将块冰或板状冰研磨成直径约为5mm或者更小的颗粒，与水混合成高浓度的冰水混合物。将该混合物通过软管导入纸箱或其他容器内，直接覆盖在产品表面。如果产品包装运输过程中经过配备有传输系统的制冰站，那么采取该方法可以大大提高冷却效率。冰水混合物能更好的渗透到包装箱的开口部分，使得冷却降温更为快捷、均匀。

更多...