“ 牛奶西瓜 ” 上市 12 元一斤比普通西瓜甜度高

2008-5-5 来源： 竞报

西瓜用牛奶浇灌成熟售价每斤 12 元

12 元一斤的牛奶西瓜上市了！昨天（ 4 日），在北京庞各庄瓜地，记者提前品尝到了用牛奶浇灌出的西瓜。平均 3 斤一个的牛奶西瓜个头不算大，其瓜瓤较一般西瓜颜色略白，记者尝了尝，比同品种普通西瓜甜度高，口感清爽。据了解， 5 月中旬牛奶西瓜将大规模上市。

　　首批 1000 多斤已订光

　　昨天中午 11 点，大批刚从暖棚瓜秧上摘下来的西瓜贴上 “ 牛奶西瓜 ” 标签后，按照大小个头的不同， 5 或 6 个一组装箱运走。 “ 瓜主 ” 王汉良说，一上午收到 700 多斤的订单， “90% 都点名要牛奶西瓜 ” 。 4 月 26 日首批摘下的 1000 多斤牛奶西瓜都定向卖给了企事业单位。

　　比较：牛奶瓜甜度高

　　记者随手摘下一个牛奶西瓜，切开品尝，入口甘甜，齿颊留香。再取隔壁瓜棚的一个用普通方法种植的同品种西瓜尝尝，甜度比牛奶西瓜明显略逊一筹，果肉中水分较多。

　　比普通西瓜每斤贵两元

　　记者了解到，由于产量有限，牛奶西瓜目前只在庞各庄老王的两个店铺有售，零售 12 元一斤，而同品种的、用普通方法种植的西瓜 10 元一斤。记者了解到， 5 月底 6 月初，随着西瓜大批上市，牛奶西瓜价格将略有下降。另外，喜欢采摘的市民也可直接进瓜地采摘。

　　已申请了专利

　　为了 “ 打假 ” ，首批牛奶西瓜推向市场的同时，老王已提早申请了专利，注册了商标。 “ 我怕有人以次充好，拿普通西瓜冒充我的牛奶西瓜。 ”

　　提醒牛奶瓜别多吃

　　由于牛奶西瓜含糖分高于一般西瓜，因而糖尿病患者、体虚胃寒、消化不良者不宜多吃，否则会出现腹胀、腹泻、食欲下降等症状。

　　对话 “ 瓜主 ”

　　为何种牛奶瓜？

　　去年一个偶然的机会，王汉良听说有人用牛奶种草莓，去现场看了后发现浇过牛奶的草莓更甜，品相也更好。于是王汉良尝试用牛奶种西瓜，当年夺得大兴区瓜王擂台赛冠军。

　　要浇灌多少牛奶？

　　说是用牛奶种西瓜，其实并非全用牛奶，而是在一定时期和清水混合灌溉。为了找到合理配比，王汉良不停做试验。头次灌奶定在了西瓜开花期前，一亩地配水浇 100 斤牛奶。在西瓜生长的 30 天内，共需浇 3 到 4 次，全程约需浇 500 斤牛奶。 ( 作者：宛霞 )