中国冷冻链物流商机巨大

2006-12-05 来源： 中国果品网

　　 中国超级市场现时急需引入冷冻技术和寻求合作伙伴，加上农业市场的巨大需求，内地冷冻链物流服务正出现无限商机。

　　 新华社最近引述海内外物流专家在中山举行的一个果蔬产业论坛的发言称，中国内地对冷冻链物流服务已向海内外商家展示出巨大商机。

　　 农业部种植业管理司田学明处长在论坛上表示，由於缺乏冷冻冷藏设备和技术，中国的农产品物流在采摘、运输、储存等环节上的损失率目前达到25%至30%，损失总值每年达750亿元，在发达国家，果蔬损失率则控制在5%以下。

　　 报道表示，冷冻链就是从产品采摘开始到被放进消费者自家冰箱的全部过程。经冷冻链运输的水果蔬菜在物流环节的损耗率仅有1%至2%，能在较大程度上延长水果保鲜期。目前，欧美发达国家已形成了从生产、加工、分拨、仓储、配送、售後等一整套完整的食品冷冻链体系。