保健食品原料物以稀为贵

2006-03-28 来源： 中国质量新闻网

　　近几年来，具有预防与治疗眼科疾病的特种眼保健食品在欧美及日本市场上迅速成为一匹“黑马”，增长速度令人吃惊，与其相关的天然原料市场也因此备受业内看好。

　　综合国外报道，欧美及日本等国已开发上市的天然眼保健食品所用原料主要有以下几种：

　　蓝莓：备受追捧，需求量不断增长

　　蓝莓是杜鹃科越橘属植物所结的一种紫黑色浆果，它是欧美国家公众的天然扩目食品的原料。据国外学者报道，蓝莓汁所含多酚类物质有促进视网膜“杆细胞”生成，增加眼球血流量，改善眼部肌肉疲劳以及提高“视紫质”等重要眼生理物质生成量等多种护目作用，故蓝莓现已成为国际市场上畅销的眼保健食品原料。

　　我国东北大兴安岭地区已建立了国产蓝莓生产加工基地，目前已有符合国际标准的蓝莓干粉（花青素含量725%）出口至日本与欧洲，估计年出口量在10吨左右。据了解，新疆也有天然蓝莓资源分布，当地有关部门应将开发新疆蓝莓资源，把产品进入国际市场作为“十一五规划”的重要课题。

　　叶黄素：国内年产能约20吨

　　叶黄素属于类胡萝卜素物质，也是一种重要的眼保健食品原料。天然叶黄素主要存在于植物叶子和某些水果中，以菠菜、叶甘蓝等蔬菜和柑橘类水果含量最为丰富。据生理学家研究，叶黄素具有强力抗氧化作用，它能防止视网膜黄斑退化所造成的视物模糊及视力下降现象，对老年人尤为有益。叶黄素产品分天然提取物（主要从万寿菊中提取）和人工合成两种。在西方国家，100%天然叶黄素更受市场欢迎，价格亦比人工合成叶黄素贵40%。据了解，我国企业从2000年开始正式生产叶黄素，产品也有天然品与合成品两种，以后者产量最大，估计国内叶黄素年生产能力已有10～20吨。该产品今后出口前景看好。

　　银杏叶提取物：我国具有原料优势

　　众所周知，银杏叶提取物（EGB761）有心血管保护作用。但西方研究人员发现：银杏叶提取物（EGB761）同时也是一种出色的护目食品原料。因为银杏叶提取物能增加眼球血流量、改善供氧情况以及缓解眼部肌肉疲劳。国外已开发出多种叶黄素与银杏叶提取物的眼保健食品（两者配伍使用有协同护目作用）。银杏是我国的特产植物之一，也是我国大宗出口植物原料药品种之一。随着国外护目保健品市场的高速增长，今后我国银杏叶提取物出口数量有望不断增加。